En 2018, l’enseigne italienne Eataly ouvre un premier concept store à Paris. C’est le groupe Galeries Lafayette qui a annoncé la signature d’un contrat de franchise exclusive.

Un nouveau concept de restauration s’implante en France. Le groupe Galeries Lafayette a annoncé, le 24 septembre dernier, avoir signé un contrat de franchise exclusive pour la France avec l’enseigne alimentaire haut de gamme italienne Eataly. Le groupe sera donc le seul exploitant. Ce concept store, mi-épicerie mi-restaurant, ouvrira ses portes à Paris en 2018. Il sera installé dans le 4ème arrondissement de la capitale, à proximité du BHV Marais, situé rue sainte-Croix de la Bretonnerie.